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カロテノイドとは

カロテノイドには主に緑黄色野菜に含まれ、抗酸化作用があり、活性酸素の発生を抑えるなどの働きが期待されます。カロテノイドは摂取された後、消化・吸収されて血液によって全身に運ばれ、皮膚に蓄積します。ベジミルでは、この皮膚に蓄積された皮膚カロテノイドを測定します。

測定方法、原理

センサーに左人差し指と薬指を奥まで入れ、指腹をLED光源部に当たるようにセットします。次いで、LEDを照射して指腹からの反射光を受光センサーにて受光する。その反射光の量によって、野菜摂取量（皮膚カロテノイド）を測定する。皮膚カロテノイドが多いと反射光は少なく、皮膚カロテノイドが少ないと反射光は多くなります。野菜ジュースを摂取した時の皮膚反射率（皮膚カロテノイド）の推移の一例を示します。野菜ジュースを摂取することで皮膚反射率は少なくなり（皮膚カロテノイドは多くなり）、野菜ジュースの摂取を止めると反射率は多くなります（皮膚カロテノイドは少なくなります）。

結果表

仕様

価格表